1. डीडीजीएस उत्पाद परिचय
डीडीजीएस फ़ीड डिस्टिलर के अनाज में प्रोटीन फ़ीड का व्यापार नाम है, यानी घुलनशील ठोस पदार्थों वाले सूखे डिस्टिलर के अनाज। इथेनॉल का उत्पादन करने के लिए मकई को किण्वित करने की प्रक्रिया में, स्टार्च इथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड में परिवर्तित हो जाता है, और अन्य पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, वसा, फाइबर आदि डिस्टिलर के अनाज में रह जाते हैं। इसी समय, सूक्ष्मजीवों की कार्रवाई के कारण, डिस्टिलर के अनाज में प्रोटीन, बी विटामिन और अमीनो एसिड की सामग्री मकई की तुलना में अधिक होती है, और इसमें किण्वन के दौरान उत्पन्न अज्ञात विकास-प्रचार कारक होते हैं।
बाजार में दो प्रकार के मकई डिस्टिलर के अनाज प्रोटीन फ़ीड उत्पाद हैं: एक डीडीजी (डिस्टिलर सूखे अनाज) है, जो कि मकई अल्कोहल अनाज को फ़िल्टर करने, अवशेषों को सुखाने, फ़िल्टर को निर्वहन करने और अवशेषों को अकेले सुखाने से प्राप्त फ़ीड है; दूसरा है डीडीजीएस (डिस्टिलर्स ड्राइड ग्रेन्स विद सॉल्यूबल्स), जो कि फिल्टर को सुखाकर और सांद्रित करके और फिर इसे अवशेषों के साथ मिलाकर प्राप्त किया जाने वाला चारा है। बाद वाले में पहले की तुलना में काफी अधिक ऊर्जा और कुल पोषक तत्व होते हैं।
चूंकि डीडीजीएस की प्रोटीन सामग्री 26% से ऊपर है, यह एक नए प्रकार का प्रोटीन फ़ीड कच्चा माल बन गया है जिसका व्यापक रूप से देश और विदेश में फ़ीड निर्माताओं द्वारा उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग आमतौर पर पशुधन और जलीय चारे में सोयाबीन भोजन और मछली के भोजन को बदलने के लिए किया जाता है, जिसमें 30% तक अतिरिक्त अनुपात होता है, और इसे सीधे जुगाली करने वालों को खिलाया जा सकता है।
2. आवेदन का दायरा:
मकई डीडीजीएस (सूखा डिस्टिलर के अनाज उच्च प्रोटीन) फ़ीड मुख्य रूप से आधुनिक तकनीक और उपकरणों के साथ ईंधन इथेनॉल कारखानों में इथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन करने के लिए मकई के बीज और चयनित खमीर को मिश्रित और किण्वित करने के बाद शेष किण्वन अवशेषों को कम तापमान पर सुखाने से बनने वाले सहजीवी उत्पादों को संदर्भित करता है। इथेनॉल उत्पादन की प्रक्रिया में, मकई के बीज में स्टार्च का 2/3 इथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड बनाने के लिए किण्वित होता है, और अन्य 1/3 सहजीवी उत्पाद बनाता है। चूँकि इन सहजीवी उत्पादों में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इन्हें प्रोटीन फ़ीड कहा जाता है। डीडीजीएस में डीडीजी (डिस्टिलर्स ड्राइड ग्रेन्स) और डीडीएस (डिस्टिलर्स ड्राइड सॉल्यूबल डिस्टिलर्स ग्रेन्स फिल्ट्रेट) शामिल हैं, जिसमें लगभग 30% डीडीएस और 70% डीडीजी शामिल हैं।
3. खुराक:
मुर्गीपालन:
डीडीजीएस आवश्यक फैटी एसिड और लिनोलिक एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इसका उपयोग प्रजनकों और अंडे देने वाली मुर्गियों को खिलाने के लिए अन्य चारे के साथ किया जा सकता है। डीडीजीएस में लाइसिन की कमी है, लेकिन पोल्ट्री के लिए पहला सीमित अमीनो एसिड पंख विकास के लिए मेथियोनीन है। सभी डीडीजीएस उत्पाद मेथिओनिन के उत्कृष्ट स्रोत हैं। विभिन्न पोल्ट्री आहारों में डीडीजीएस की अधिकतम खुराक है: ब्रॉयलर के लिए 2.5%, मोटा करने वाले ब्रॉयलर के लिए 5%, मुर्गियाँ देने के लिए 15%, प्रजनकों के लिए 20%, युवा मुर्गियों के लिए 5%, बत्तखों के लिए 5%, और लड़ने वाले मुर्गों के लिए 5%।
सूअर:
डीडीजीएस फ़ीड सुअर की आंतों की पाचन संबंधी बीमारियों को रोक सकती है और फ़ीड में ही रोगजनकों को रोक सकती है। डीडीजीएस में उच्च प्रभावी फास्फोरस सामग्री और बहुत कम कैल्शियम सामग्री होती है, जिसे पूरक करने के लिए अन्य खनिज कच्चे माल की आवश्यकता होती है। यह विटामिन बी और विटामिन ई से भरपूर है, लेकिन इसमें लाइसिन और ट्रिप्टोफैन की मात्रा बहुत कम है, जिसे पूरक बनाया जाना चाहिए। मकई डीडीजीएस विभिन्न विकास चरणों में सूअरों द्वारा आवश्यक ऊर्जा, प्रोटीन और अन्य प्रमुख पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। विभिन्न सूअरों के आहार में डीडीजीएस की अधिकतम खुराक है: सूअरों के लिए 20% (7 किग्रा ~ 12 किग्रा) और बढ़ते सूअरों (12 किग्रा ~ 50 किग्रा), मोटा करने वाले सूअरों के लिए 20% (50 किग्रा ~ 100 किग्रा), गर्भवती सूअरों के लिए 50%, स्तनपान कराने वाली सूअरों के लिए 20%, सूअरों के लिए 50% और गिल्ट के लिए 20%। डीडीजीएस का अनुचित उपयोग फ़ीड के स्वाद को प्रभावित करेगा। जब इसे फ़ैक्टरी से भेजा जाता है तो इसमें अल्कोहल की तेज़ गंध आती है। जब सुअर फ़ीड के उत्पादन में उपयोग किया जाता है, तो 5% -6% जोड़ने से फ़ीड की स्वादिष्टता कम हो जाएगी, लेकिन भंडारण की अवधि के बाद, परेशान करने वाली गंध काफी कमजोर हो जाएगी और स्वाद में सुधार होगा।
जलते हुए गिरना:
डीडीजीएस का उपयोग गोमांस पशु आहार में किया जाता है। इसके फायदे हैं: रुमेन किण्वन कार्य में सुधार, रुमेन प्रोटीन प्रदान करना, फाइबर को ऊर्जा में परिवर्तित करना, मजबूत स्वाद और खाद्य सुरक्षा, और फॉस्फोरस और पोटेशियम जैसे खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। बीफ मवेशी उत्पादन प्रयोगों से पता चलता है कि ताजा डीजी, ताजा डीजीएस और डीडीजीएस की शुद्ध ऊर्जा क्रमशः फ्लेक्ड मकई की 96%, 102% और 80% है। ताजा या सूखा डीजीएस रूमेन एसिडोसिस को कम कर सकता है क्योंकि ताजा या सूखे डीजीएस में वसा और प्रभावी फाइबर घुलनशील कार्बोहाइड्रेट और स्टार्च की जगह लेते हैं, जो रूमेन माइक्रोइकोलॉजी के संतुलन को बनाए रखने और रूमेन पीएच को स्थिर करने में मदद करते हैं। डीडीजीएस रुमेन-पासिंग प्रोटीन, उत्कृष्ट स्वाद और प्रभावी फाइबर की सुरक्षा के मामले में अद्वितीय है। दूध प्रतिकृति में खुराक 20% है; दूध के पूरक में खुराक 20% है; गोमांस मवेशियों को मोटा करने में खुराक कुल शुष्क पदार्थ सेवन का 40% है; प्रतिस्थापन बछियों में खुराक कुल शुष्क पदार्थ सेवन का 25% है।
फ़ीड ग्रेड डीडीजीएस 26%/डिस्टिलर घुलनशील सूखे अनाज (डीडीजीएस)/फ़ीड एडिटिव्स डीडीजीएस 26%/मकई डिस्टिलर अनाज