पशु प्रोटीन

फ़ीड प्रोटीन स्रोतों की अनुप्रयोग की स्थिति और विकास की प्रवृत्ति

बड़े पैमाने पर खेती के तेजी से विकास के साथ, फ़ीड की बाजार की मांग का विस्तार और मांग जारी है। यह फीड उद्योग में प्रतिस्पर्धा को और अधिक तीव्र बनाता है। फ़ीड की संरचना में, प्रोटीन स्रोत एक महत्वपूर्ण और आवश्यक हिस्सा है। प्रोटीन स्रोत की निर्माता की उचित पसंद काफी हद तक उत्पाद की बाजार प्रतिस्पर्धा को निर्धारित करती है। यह लेख फ़ीड प्रोटीन स्रोतों के चयन के लिए एक निश्चित संदर्भ मूल्य प्रदान करने के लिए वर्तमान में सामान्य प्रोटीन स्रोतों के आवेदन की स्थिति और विकास की प्रवृत्ति की समीक्षा करता है।

1 पशु प्रोटीन स्रोत

1। मछली का भोजन 65%

मछली के भोजन में कई अद्वितीय फायदे हैं जैसे कि उच्च प्रोटीन सामग्री, पूर्ण आवश्यक अमीनो एसिड, समृद्ध पोषण कारक, जानवरों द्वारा आसान पाचन और अवशोषण और अच्छा तालु। यह वर्तमान में खेती के क्षेत्र में सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला पशु प्रोटीन स्रोत है। फिर भी, मछली के भोजन के अपने नुकसान हैं जिन्हें नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है:

(1) मछली के भोजन की कीमत काफी अधिक है, और वैश्विक मत्स्य संसाधनों की गिरावट के साथ, मछली के भोजन का उत्पादन साल -दर -साल घट रहा है। मेरे देश का अधिकांश मछली भोजन आयात पर निर्भर करता है, इसलिए मछली के भोजन की कीमत और मात्रा का मेरे देश के एक्वाकल्चर उद्योग पर बहुत प्रभाव पड़ता है;

(2) मछली के भोजन के प्रसंस्करण और भंडारण के दौरान, बायोजेनिक एमाइन (जैसे कैडेवेरिन, शुक्राणु, शुक्राणु, पुट्रेसिन, आदि) का उत्पादन किया जाएगा, जिसका पशु विकास पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा;

(3) चूंकि मछली के भोजन के प्रसंस्करण के लिए कच्चे माल में उच्च-फॉस्फोरस पदार्थ होते हैं, मछली के भोजन की फास्फोरस सामग्री आम तौर पर अधिक होती है, जिससे पशु विकास और इसके वातावरण को नुकसान होगा (जैसे कि एक्वाकल्चर जल निकायों का यूट्रोफिकेशन);

(४) हाल ही में, साल्मोनेला को आयातित मछली भोजन में बार -बार पता चला है, जिसने धीरे -धीरे लोगों का ध्यान आकर्षित किया है।

1.2 मांस भोजन और मांस और हड्डी का भोजन

मेरे देश में प्रचुर मात्रा में पशु अपशिष्ट संसाधन हैं, लेकिन उपयोग की दर बहुत कम है। वर्तमान में, घरेलू उद्यम इन संसाधनों के विकास और उपयोग को बढ़ा रहे हैं और उन्हें मांस भोजन या मांस और हड्डी के भोजन में संसाधित कर रहे हैं। मांस भोजन और मांस और हड्डी के भोजन में एक उच्च कच्चे प्रोटीन सामग्री (आमतौर पर 50%से ऊपर) होती है। उनकी अमीनो एसिड रचना में, ग्लाइसिन, आर्गिनिन और प्रोलाइन उच्च हैं, लेकिन ट्रिप्टोफैन बहुत कम है। ट्रिप्टोफैन एक महत्वपूर्ण सीमित अमीनो एसिड है, जो मांस भोजन और मांस और हड्डी के भोजन की कमियों में से एक है। मांस के भोजन में उच्च कच्चे वसा और कम कच्चे राख होते हैं, जबकि मांस और हड्डी का भोजन इसके विपरीत होता है। मांस भोजन और मांस और हड्डी के भोजन की नमक सामग्री अस्थिर है और बहुत भिन्न होती है। फ़ीड को प्रसंस्करण करते समय, उनकी खुराक और नमक की मात्रा को पूरी तरह से तैयार उत्पाद में अत्यधिक नमक से बचने के लिए माना जाना चाहिए, जिससे पशुधन और मुर्गी जहर पैदा हो रहा है ......

मांस और हड्डी का भोजन 50%; चिकन भोजन 65%; मछली का भोजन 65%

मांस और हड्डी का भोजन 50% More+

चिकन भोजन 65% More+

मछली का भोजन 65% More+

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